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我が家のノイズレスキッチン。

見ての通り、何も置いてない。
余白があり、色味もなく、料理に集中できる環境だ。

上部の収納スペースには調味料や調理道具を見える形で収納している。
見せないことでさらにスッキリするのはもちろんだが、利便性も考慮したバランスを取っている。

そして、何より「水切りカゴ」を所有しておらず、マットを隠してるのでは？と疑われてもおかしくないが、マットすら所有してないと断言する。

食洗機を使ってるに違いない！とも言いたくなるだろう。

その問いについても、NO。

我が家のキッチンには、下方に収納スペースすらない。
外付け食洗機は私が利用する訳がない。狭くなる＆メンテなどの手間が増える。
私的には食洗機は効率化する家電とは思わない。

実は去年までは水切りカゴを利用しており、何点かストレスを感じていた。

・カゴを置くスペースが常時必要(調理スペースも無くなる)
・カゴに入りきれない程のお皿やコップの量がたまにある
・カゴに入るようにパズルのように詰めていく判断が必要
・今すぐ使いたいコップをカゴの下の方に置いてしまい、取り出しにくい
・カゴに積み重ねたお皿やコップが落ちて割れる危険がある
・カゴ自体を洗ったり、マットだと洗濯する手間がある
・乾いたお皿を翌日に収納する作業も別で発生する

こんなにもあったのかと、改めて実感している。

であれば、今すぐカゴを手放そう。そう考えた。
カゴで乾かすことが出来なくなると、お皿洗いをした後に、拭いて元の場所にしまう。これこそが上記ストレスを全て解決できる手段だった。

人によってはお皿を拭く手間が面倒だと思ってしまうだろう。
しかし、私からするとビチョビチョでもすぐに拭いて元の場所にしまうだけで、カゴも必要無いし、キッチンも常に綺麗な状態を保てる。
皿洗うだけでも確かに疲れる。でも、このメリットがあるからこそ私は夕食後に皿洗いと水気取り、元の場所に戻すのをセットにして、また1つミニマルルーティンを確立できたと自負している。

証拠として簡単に写真を残したので、貼っておく👇

既に洗い終わった後。
シンクの左側スペースに無造作に並べる。
この時点では、もちろん水気だらけでビチョビチョ。

キッチンペーパーで拭いている。清潔なのが一番。
ふきんは雑菌が増える&臭いも発生する。おまけに洗う手間もある。
全くミニマルではない。

キッチンペーパーはそこそこ消費してしまうが、4ロールで200円もしないので、そこまでお金は掛からない。コスパ最強だ。

次々と拭いていく。

全て吹き終わった。スッキリだ。

コンロ側も拭いて、キッチンリセット完了。

拭いたお皿やコップは元の場所にきっちり戻した。
妻と家族と住んでる為、それなりに数はあるが、食器類は全てこのスペースに収まってる。こちらも隠すことはせず、敢えて見せる収納としているのがポイント。

見せる収納

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